أفضل أطعمة ومشروبات تخفض ضغط الدم المرتفع

مأكولات ومشروبات تخفض الضغط . . من المعلوم أن ضغط الدم هو قوة دفع الدم على جدران الأوعية الدموية التي يتم من خلالها نقل الدم لإمداد الجسم بالغذاء والماء والأكسجين وهذا ما يعرف بالدورة الدموية، ومن الممكن أن يحدث خللاً في هذه العملية مما يجعل الإنسان مصاباً بالضغط المرتفع أو المنخفض، ويعتبر الضغط من الأمراض الشائعة التي يعاني منها معظم الناس، وقد يشكل هذا الداء خطورة بالغة في حالة تطور المرض.

ونجد الكثير من الأشخاص الذين يعانون من الضغط المرتفع يبحثون عن طرق لخفض الضغط لديهم، وعلى الرغم من أن دواء الضغط معلوم، إلا أن خفض الضغط المرتفع من خلال الأطعمة والمشروبات يعد من الأمور الشائعة والمتعارف عليها بين الناس، فعندما نشتكي من ارتفاع الضغط نجد من تشتكي له ينصحك بتناول مشروب معين، وآخر يقول لك إن هذا الطعام سيعالج الضغط المرتفع، ولكن ما مدى صحة ذلك؟ وهل يوجد مأكولات ومشروبات تخفض الضغط المرتفع؟

مأكولات ومشروبات تخفض الضغط

إذا ما تحدثنا عن مأكولات ومشروبات تخفض الضغط ، لوجدنا أنها كثيرة ومتنوعة، وقبل أن نوضحها لا بد أن نعلم خطورة الضغط المرتفع، حيث يطلق عليه مصطلح “القاتل الصامت”، وذلك لأن هذا الداء من الممكن أن يستمر لسنوات دون ملاحظة المريض، كما أن الضغط المرتفع من الممكن أن يسبب تلفاً في الأوعية الدموية مما يترتب عليه حدوث اضطرابات في القلب والكلى بل والسكتة الدماغية والعديد من المشكلات الأخرى.

يوجد العديد من النصائح والتعليمات التي تساهم في التغلب على هذا المرض، ومن هذه النصائح ممارسة التمارين الرياضية، والأهم هو اتباع نظام غذائي صحي يكون غنياً بالبوتاسيوم والألياف والمغنيسيوم ومنخفض الصوديوم، ولذا فهناك أنواع محددة من الأطعمة والمشروبات التي تخفض الضغط المرتفع.

حيث يوجد أنواع كثيرة من مأكولات ومشروبات تخفض الضغط كالسبانخ والتوت البري وعصير البنجر (السمندر) والفراولة والشوفان والأسماك، ولكن حتى نوضح الأطعمة والمشروبات بشكل مفصل لا بد أن نوضح ذلك في عناصر منفصلة فيما يلي 

ما هي المشروبات التي تخفض الضغط

إذا ما أردنا الحديث عن مشروبات لتخفيض الضغط، لوجدنا أنها متعددة، بل وأثبتت هذه المشروبات فعاليتها في عملية تخفيض الضغط والمرتفع، فما هي المشروبات التي تخفض الضغط؟ تتمثل هذه المشروبات في:

• عصير التوت

يعتبر عصير التوت بشكل عام والتوت البري بشكل خاص أحد المواد الغنية بالمركبات الطبيعية التي تسمى بالفلافونيدات، فأثبتت دراسة أن استهلاك هذه المركبات من الممكن أن يمنع ارتفاع ضغط الدم بل ويساعد في خفض الضغط المرتفع.

• شاي الكركديه

يوجد مشروبات لتخفيض الضغط ومنها شاي الكركديه الذي يمتلك العديد من المزايا الصحية، حيث يساعد شاي الكركديه بشكل خاص في حفظ الضغط المرتفع، وذلك بسبب احتوائه على المواد الكيميائية النباتية النشطة بيولوجياً التي تعمل كمثبط طبيعي لمثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين، ولذا يعد هذا المشروب من مشروبات الطاقة لضغط الدم.

• الشمندر الأحمر

حيث يحتوي على أكسيد النيتريك، والذي من الممكن أن يساعد في فتح الأوعية الدموية كما يعمل على تخفيض ضغط الدم.

• شرب الماء 

علمنا أن هناك مشروبات لتخفيض الضغط المرتفع، ويعتبر الماء أحد هذه المشروبات الذي على الرغم من بساطته كشراب إلا أن تأثيراته عالية جداً، فهو يعالج قائمة كبيرة من الأمراض، فارتفاع ضغط الدم قد يكون بسبب الجفاف المزمن الذي يعاني منه معظم الناس، ولذا فإن شرب الماء له دور في خفض ضغط الدم.

• الحليب

من المعلوم أن الحليب يحتوي على معدلات عالية من الكالسيوم، والعديد من الدراسات أثبتت أن ارتفاع ضغط الدم يرتبط بنقص الكالسيوم، ولذا فإنه كلما زادت الكمية المتناولة من الحليب، قلت خطورة الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

• عصير الرمان

يعتبر الرمان ضمن قائمة “مأكولات ومشروبات تخفض الضغط”، حيث يحتوي عصير الرمان على خصائص تثبيط ACE، فهو مثبط طبيعي للإنزيم المحول للأنجيوتنسين، حيث يعمل مثل الأدوية التي يتم وصفها من قبل الأطباء لعلاج ارتفاع ضغط الدم.

• زيت الزيتون

يعتبر زيت الزيتون مثال على الدهون الصحية، حيث يحتوي على البوليفينول، الذي هو عبار ة عن مركبات مضادة للالتهاب من الممكن أن تساعد في تقليل ضغط الدم.

ما هي المأكولات التي تخفض الضغط

حتى نكمل حديثنا عن؛ مأكولات ومشروبات تخفض الضغط ، سنوضح بعض المأكولات التي تخفض الضغط المرتفع، ولكن هذا لا يمنع من استشارة الطبيب قبل تناول هذه الأطعمة حتى لا يكون هناك تعارض بينها وبين العلاج المستخدم، وتتمثل المأكولات التي تخفض الضغط في:

• الخضروات والفواكه

حيث يساعد البوتاسيوم كليتيك على التخلص من المزيد من الصوديوم عن طريق البول، وهذا يؤدي إلى تخفيض الدم، أما فيما يخص الخضروات التي تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم، نجد أنها تتمثل في الخس والجرجير والسبانح واللفت والبنجر الأخضر. 

• التوت

يعد التوت من أهم عناصر قائمة “مأكولات ومشروبات تخفض الضغط”، كما سبق أن أشرنا فإن التوت يحتوي على مركبات طبيعية تسمى الفلافونويد الذي يعمل على منع ارتفاع الضغط كما يساعد في خفض الضغط المرتفع.

• البنجر الأحمر والشمندر

وذلك لاحتوائهما على أكسيد النيتريك الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية ويخفض من ضغط الدم.

• الحليب الخالي من الدسم

حيث يعد مصدر ممتاز للكالسيوم الذي يعد أحد العناصر المهمة التي تعمل على تنظيم ضغط الدم.

• دقيق الشوفان

يعمل دقيق الشوفان على خفض ضغط الدم لأنه غني بالألياف ومنخفض في كلاً من الدهون والصوديوم.

• الثوم والأعشاب

فالثوم يقلل الضغط من خلال زيادة كمية أكسيد النيتريك في الجسم، ويعمل هذا الأكسيد على توسيع الأوعية الدموية والشرايين مما يقلل من ضغط الدم.

أنواع أخرى من الأطعمة التي أثبتت فعاليتها في خفض ضغط الدم 

• الشوكولاتة الداكنة.
• الفستق.
• زيت الزيتزون.
• البذور.
• الرمان.
• الموز.

المراجع

Drinks to Lower Blood Pressure: What Works Best? – Healthline